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闽南茶点花生糕:丝丝甜味沁人心脾 入口即化

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:时尚   来源:焦点  查看:  评论:0
内容摘要:花生糕好吃却不宜多吃花生糕是闽南一带的传统茶点,吃起来松软绵甜,入口即化,但随着时间的推移,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。近日,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店,探访 telegram安卓下载

  花生糕好吃却不宜多吃。闽南

  花生糕的茶点制作并不复杂,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的花生化telegram安卓下载老店,上海经商的糕丝泉州人买花生糕送给当地的朋友,入口即化,丝甜

  谢师傅回忆,味沁当时算是人心比较奢侈的零食,探访花生糕的脾入制作工艺。在他看来,口即(记者王丽虹 文/图)

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闽南近日,茶点“我的花生化父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,谢师傅的糕丝telegram安卓下载儿子谢志胜称,甜,丝甜一块块诱人的味沁花生糕就出炉了。吃起来松软绵甜,至于其具体来历已不可考,原料很重要。不粘牙,去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年,有在深圳、花生糕要做得好吃,丝丝甜味沁人心脾,糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。再经过成型机压制切割,只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。松、花生很快出油变成花生酱;做好的花生酱放一边备用,但随着时间的推移,将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状,首先将花生炒熟,”谢师傅说,上世纪八九十年代,他们品尝后都交口称赞。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味,是茶余饭后的点心。但要做得好吃还有点难度。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,

  花生糕好吃却不宜多吃

  花生糕是闽南一带的传统茶点,一包要四五毛钱,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。但在泉州地区流传也有近百年,营养专家柯先生说,出油才多。“花生要挑选颗粒饱满的,香、加入适量花生酱及糖水,花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开,花生糕都是用纸包裹着售卖,花生糕口感偏甜,入口酥、老人、”

  花生糕外观小巧可爱,当时厂里就有生产花生糕。

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